VIP Klub
VIP Klub

Tag: év mentes séfje

A mentes gasztronómia csúcsa – ilyen volt az Év Mentes Séfje 2026 profi kategóriájának döntője

A mentes gasztronómia csúcsa – ilyen volt az Év Mentes Séfje 2026 profi kategóriájának döntője

2026.03.12.

A mentes gasztronómia ma már messze túlmutat az ételintoleranciák és – allergiák életmódbeli megoldásain. Egyre több séf és étterem számára jelent kreatív kihívást és inspirációt, hogy hogyan lehet glutén-, laktóz-, cukormentes és vegán alapanyagokból magas színvonalú, modern fogásokat alkotni. Ezt bizonyította ismét a 2026-os Év Mentes Séfje verseny profi kategóriájának

Tovább »
Hétköznapi emberekből mentes séfek – ilyen volt az Év Mentes Séfje 2026 amatőr kategóriájának döntője

Hétköznapi emberekből mentes séfek – ilyen volt az Év Mentes Séfje 2026 amatőr kategóriájának döntője

2026.03.12.

Van, aki munka után főz, van, aki hétvégén és van, aki szabadidejében, hobbiként kísérletezik a konyhában. És vannak, akik egy szenvedélyből elindulva egyszer csak ott állnak egy országos, mentes gasztronómiai verseny döntőjében. Pontosan ez történt az Év Mentes Séfje verseny amatőr kategóriájának versenyzőivel is, akik 2026. március 5-én a SIRHA

Tovább »
A mentes szektor ereje a SIRHA Budapest 2026 kiállításon

A mentes szektor ereje a SIRHA Budapest 2026 kiállításon

2026.03.11.

Rekordlétszámú kiállítóval valósult meg a Csak a Mentes közösségi stand A közép-európai élelmiszeripar és vendéglátás egyik legfontosabb szakmai találkozóhelye a SIRHA Budapest, amely kétévente gyűjti össze a régió legjelentősebb szereplőit a HUNGEXPO területén. Idén 2026.03.03-05. között közel 400 cég vett részt a kiállításon, ami nem csupán egy gasztronómiai esemény. Egy

Tovább »
A jövő mentes séfjei a konyhában – lezajlott az Év Mentes Séfje 2026 diák kategóriájának döntője

A jövő mentes séfjei a konyhában – lezajlott az Év Mentes Séfje 2026 diák kategóriájának döntője

2026.03.11.

A mentes gasztronómia jövője nagymértékben múlik azon, hogy a következő generáció séfjei milyen szemlélettel lépnek be a vendéglátás világába. Napjainkban egyre növekszik a valamilyen ételérzékenységgel élők száma, egyre többen választanak növényi alapú étrendet, ezért különösen fontos, hogy a mentes konyha szemlélete már a szakács- és cukrásztanulók képzésében is megjelenjen. Az

Tovább »
„Az Év Mentes Séfje 2026” a SIRHA Budapest kiállításon

Kihirdették „Az Év Mentes Séfje 2026” győzteseit a SIRHA Budapest kiállításon

2026.03.10.

A hazai mentes gasztronómia egyetlen glutén-, laktóz-, cukormentes és vegán megmérettetése, az Év Mentes Séfje verseny döntője 2026. március 3–5. között zajlott a SIRHA Budapest 2026 kiállítás A pavilonjában, a HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központ területén. A SIRHA kiállítás 3 napja során diák, profi és amatőr kategóriában mérhették össze

Tovább »
Év Mentes Séfje verseny 2026

Lezajlott az Év Mentes Séfje elődöntője – megvan az 5–5 döntős!

2026.02.17.

Izgalmas és inspiráló napokat zártunk az Év Mentes Séfje 2026 verseny elődöntőjén, ami 2026. február 3-án az amatőr, és február 4-én a profi kategóriában zajlott a Dobos C. József Vendéglátóipari Technikum modern tankonyhájában Budapesten. A verseny célja nemcsak az volt, hogy kiválassza a legjobbakat, hanem hogy bemutassa: a glutén-, cukor-,

Tovább »
Az Év Mentes Séfje 2026

Újra reflektorfényben a mentes gasztronómia

2026.01.08.

SAJTÓKÖZLEMÉNY – Budapest, 2025. november 17. Újra reflektorfényben a mentes gasztronómia – elindult a jelentkezés Az Év Mentes Séfje 2026 versenyre Az étel ma már jóval több, mint gasztronómiai élvezet: egészség, tudatosság, prevenció és felelősségvállalás is egyben. Magyarországon emberek százezrei élnek ételallergiával, intoleranciával vagy választanak tudatosan mentes, növényi alapú étrendet

Tovább »
SIRHA 2026 Budapest - HUNGEXPO- 2025.03.03-05.

Bővülő szakmai kínálat: újra itt a SIRHA Budapest!

2025.11.11.

SAJTÓANYAG   2026. március 3-án ismét megnyitja kapuit a SIRHA Budapest, Közép-Európa legnagyobb élelmiszeripari és HORECA szakkiállítása. A régió legjelentősebb vendéglátósai, gasztronómiai szakemberei hetedik alkalommal osztják meg egymással tapasztalataikat és mutatják be innovációikat a Hungexpo Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban. Első alkalommal rendezi meg a kiállításon a frissen alakult FUPI

Tovább »
Év Mentes Séfje 2024 - Kuti Szelenge desszert

Legyél te 2025-ben az Év Mentes Séfje!

2025.01.14.

2025-ben hetedik alkalommal kerül megrendezésre a Magyarországon, de talán a világszerte is egyedülálló Az Év Mentes Séfje verseny a Csak a Mentes szervezésében. A verseny célja, hogy felhívja a figyelmet az allergénmentes, egészséges táplálkozás fontosságára, valamint bemutassa, hogy allergénmentesen is lehet finoman és változatosan étkezni- a versenyen készített ételek és

Tovább »
Év Mentes Séfje 2023

Év Mentes Séfje 2023

2023.03.20.

Immáron 5. alkalommal rendezték meg a világon is egyedülálló, a Csak a Mentes Év Séfje versenyt a METRO Gasztroakadémián amatőr és profi kategóriában. Ez a megmérettetés az ország egyetlen cukor-, tej-, gluténmentes és vegán főzőversenye. A szakácsverseny legfőbb célja – azontúl, hogy megválasztják, hogy ki az év legjobb Mentes séfje

Tovább »