Tag: lisztérzékenység

Lisztérzékenység vagy cöliákia? Tünetek, okok és tudnivalók közérthetően

Lisztérzékenység vagy cöliákia? Tünetek, okok és tudnivalók közérthetően

A lisztérzékenység – orvosi nevén coeliakia, vagyis cöliákia – az egyik legismertebb gluténhoz kapcsolódó betegség. Sokan egyszerű „érzékenységként” gondolnak rá, pedig a cöliákia nem egy újabb divatdiéta, nem átmeneti emésztési kellemetlenség és nem is egy klasszikus ételallergia. Egy olyan, élethosszig fennálló autoimmun betegségről van szó, amelynél a glutén fogyasztása a

Tovább »
A glutén nyomában: okok, tünetek és étrendi megoldások

A glutén nyomában: okok, tünetek és étrendi megoldások

Szinte minden családban előfordul valamilyen ételérzékenység, és az érintettek száma évről évre növekszik. Ráadásul az emberek többsége gyakran nemcsak egy étel fajtára érzékeny, hanem egyszerre többféle alapanyagra is, így egyszerre többféle diétát folytat. A két leggyakoribb ételérzékenység jelenleg Magyarországon a laktóz- és gluténérzékenység. Emellett sokan érzékenyek a tojás valamelyik alkotóelemére.

Tovább »